Resep: Tongseng Ayam dan Cuciwis istimewa

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Ayam dan Cuciwis. Tongseng ayam yang segar, sedap dan sangat mudah dibuat. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat.

Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Hidangan ini adalah salah satu inovasi sajian tongseng bagi anda para pecinta hidangan pedas yang. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Anda dapat membuat Tongseng Ayam dan Cuciwis dengan 26 bahan and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng Ayam dan Cuciwis :

1. Sediakan 1 ekor ayam dipotong kecil2.
2. Siapkan 300 gr cuciwis.
3. Siapkan 15 bh cabai rawit merah, dipotong2.
4. Sediakan 2 bh tomat, dipotong-potong.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 1 btg serai.
8. Siapkan 2 cm jahe.
9. Sediakan 3 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Siapkan 1 bh kaldu blok.
13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk.
16. Siapkan 5 cm kayu manis.
17. Sediakan 4 bh kapulaga.
18. Siapkan 2 bh bunga lawang.
19. Sediakan 1/2 bks DESAKU bumbu kari.
20. Sediakan 500 ml air.
21. Siapkan 65 ml santan instan.
22. Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis.
23. Sediakan Bumbu Dihaluskan.
24. Sediakan 6 btr bawang merah.
25. Sediakan 3 siung bawang putih.
26. Siapkan 2 btr kemiri.

Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Inilah resep cara memasak tongseng ceker ayam dan daging ayam.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam dan Cuciwis :

1. Persiapan bahan.
2. Cuciwis dibelah dua.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
4. Tumis ketumbar bubuk dan jintan bubuk hingga harum.
5. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tumis hingga harum.
6. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, kayu manis, kapulaga dan bunga lawang. Aduk rata.
7. Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.
8. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu blok dan bumbu kari. Aduk rata.
9. Masukkan air. Masak hingga mendidih dan ayam matang.
10. Tambahkan kecap manis dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa.
11. Masukkkan santan instan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
12. Masukkan potongan cabe, irisan cuciwis dan potongan tomat.
13. Masak hingga matang.

Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng Tentunya dengan daging ayam tidak mengurangi rasa lezat khas tongseng sebagainya pakai daging kambing, tentunya anda bisa mencoba resep. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Untuk bagaimana langkah-langkahnya simak dulu resep Setelah itu, masukkan kaldu ayam. Setelah mendidih, kecilkan apinya dan tutup wajan.