Resep membuat 426. Kue Bagea/Bagiak Jahe #SelasaBisa
Kategori : Masakan khas Sukabumi426. Kue Bagea/Bagiak Jahe #SelasaBisa.
Anda dapat membuat 426. Kue Bagea/Bagiak Jahe #SelasaBisa dengan 13 bahan and 20 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk 426. Kue Bagea/Bagiak Jahe #SelasaBisa :
- Sediakan Bahan A:.
- Siapkan 300 gr tepung sagu/tapioka sangrai.
- Sediakan 100 gr tepung larut sangrai (bisa diganti tepung tapioka/sagu).
- Siapkan 25 gr tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 1/2 sdt soda kue.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan Bahan B:.
- Sediakan 200 gr gula pasir butiran halus.
- Sediakan 2 btr telur antero (@50-55 gr).
- Siapkan Bahan C:.
- Sediakan 50-100 ml minyak sayur.
- Siapkan 50 gr butter.
- Sediakan 50 gr jahe, parut, ambil airnya sekitar 2 sdm.
Cara memasak 426. Kue Bagea/Bagiak Jahe #SelasaBisa :
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Olesi loyang dengan margarin atau alasi dengan kertas roti. Panaskan oven dengan suhu 160-170 dercel..
- Campur bahan A, sisihkan..
- Kocok bahan B hingga mengembang (sekitar 2-3 menit). Masukkan bahan A, aduk rata..
- Tambahkan bahan C (waktu ngasih minyak ke adonan sedikit demi sedikit, kalau dirasa sudah cukup stop), aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dipulung (tekstur adonan tidak lembek ya). Diamkan adonan selama 10-15 menit hingga menjadi adonan yang rata dan homogen (ditutup plastik ya mom agar tidak kering)..
- Ambil sedikit adonan, pulung dan bentuk sebesar jari kelingking atau sesuai selera. Susun diatas loyang, beri sedikit jarak..
- Oven selama 25-30 menit hingga matang (menyesuaikan masing-masing oven aja ya๐)..
- Angkat dan dinginkan....
- Ini hasilnya, Kue Bagea Jahe siap disajikan๐๐.
- Selamat mencoba!.
- Happy baking๐๐.
- .
- Tekstur permukaannya harus merekah ya mom, kalau gak merekah berarti kue bantat dan jadinya akan alot, sehingga harus dilakukan uji resep berikutnya... ๐๐๐.
- .
- .
- .
- .
- .
- .
- .
- .
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Kue mendut / kue bugis enak
-
Resep: Kacang sembunyi anti gagal(kue sumpil)
-
Resep: Lapis sagu (kue pepe) lezat
-
Resep: Kue Mendut / kue Bugis / kue koci (no pewarna) yang menggugah selera
-
Cara Mudah membuat Wedang jahe gula merah ala resto
-
Resep Sagu Keju Red Velvet - cookies imlek - kue kering CNY
-
Resep: Kue wijen alias kue akar kelapa wijen yang menggugah selera
-
Resep: Misro isi kue kranjang istimewa