Resep: Lumpia Semarang sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Lumpia Semarang Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat mengolah Lumpia Semarang dengan 19 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Semarang :

  1. Sediakan 50 lembar kulit lumpia siap pakai.
  2. Siapkan Isi :.
  3. Siapkan 500 gr rebung, potong korek api kemudian direbus sebentar.
  4. Sediakan 200 gr daging ayam (aku pakai dada ayam fillet).
  5. Siapkan 100 gr udang kupas.
  6. Siapkan 3 butir telur ayam kocok lepas.
  7. Siapkan 1 batang daun bawang,iris halus.
  8. Siapkan Bumbu :.
  9. Sediakan 3 sdm baceman bawang.
  10. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  11. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  12. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  13. Siapkan secukupnya : Merica,gula pasir,kaldu ayam.
  14. Sediakan Saos.
  15. Siapkan 250 ml air.
  16. Sediakan 50 gr gula merah.
  17. Siapkan 1 siung bawang putih,cincang.
  18. Siapkan 2 sdm tauco asin (aku pakai merk kokita).
  19. Sediakan 1 sdm maizena. Larutkan dengan sedikit air.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Langkah-langkah memasak Lumpia Semarang :

  1. Siapkan bahan : panaskan air dalam panci,kalau sudah mendidih,matikan api. masukkan rebung yang sudah dipotong korek api. Diamkan sebentar,kemudian tiriskan..
  2. Cincang daging ayam & udang (aku pake chopper).
  3. Panaskan minyak. Tumis baceman bawang sampai berubah warna. Masukkan ayam & udang. Tumis hingga berubah warna..
  4. Masukkan rebung. Beri bumbu - bumbu : saos tiram,kecap asin,kecap manis,kaldu ayam,merica,gula pasir & garam. Tes rasa. Setelah itu masukkan daun bawang..
  5. Masukkan telur ayam. Masak hingga air berkurang..
  6. Siapkan kulit lumpia. Berhubung kulitnya tipis,aku dobel aja..2 lembar kulit untuk 1 lumpia..
  7. Letakkan 2 sdm isian ke atas kulit lumpia. Lakukan hingga habis. Goreng hingga warnanya keemasan..
  8. Saus : masak air,gula merah & bawang putih cincang.kalau sudah mendidih masukkan tauco. Tes rasa. Kalo sudah pas,masukkan maizena. Masak hingga mendidih..
  9. Lumpia semarang siap dihidangkan dengan saus,cabe rawit & acar..

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :