Resep Kue Poci isi unti kelapa

Kategori : Snack dan makanan ringan

Kue Poci isi unti kelapa.

Kue Poci isi unti kelapa Anda dapat mengolah Kue Poci isi unti kelapa dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Poci isi unti kelapa :

  1. Sediakan bahan isian:.
  2. Siapkan 1/2 butir kelapa.
  3. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  4. Sediakan sejumput garam.
  5. Siapkan 150 gr gula jawa/gula merah.
  6. Siapkan 3-4 sdm gula pasir (sesuaikan selera manisnya).
  7. Sediakan 50 ml air, jika diperlukan.
  8. Sediakan bahan kulit:.
  9. Sediakan 350 gr tepung ketan,saya pakai rosebrand.
  10. Sediakan sejumput garam.
  11. Siapkan 100 gr gula jawa/gula merah.
  12. Sediakan 2 lembar daun pandan.
  13. Siapkan 300 ml santan.
  14. Sediakan secukupnya daun pisang.

Cara memasak Kue Poci isi unti kelapa :

  1. Siapkan semua bahan. mulai dr membuat isian unti kelapanya. dlm wajan masukkan sedikit air+daun pandan+gula jawa+gula pasir. biarkan larut dan mendidih kmd masukkan kelapa parutnya. aduk rata terus jgn sampai gosong gunakan api sedang cenderung kecil. sampai semua tercampur dan unti tanak. cek rasa. diamkan hingga dingin kmd bulat2 adonan. sisihkan..
  2. Dalam panci masak santan+garam+gula jawa+gula pasir+daun pandan hingga mendidih sambil diaduk agar tdk pecah. setelah tanak matikan api. biarkan suhu ruang..
  3. Dalam wadah siapkan tepung ketan. setelah cairan gula diatas dingin,tuang ke dalam wadah tepung sedikit2 sambil diaduk hingga rata. sisihkan.
  4. Siapkan daun pisang. agar tdk kaku/getas saya kukus dulu sbntr daunnya. karena daun yg saya ambil kbtln dr daun pisang ijo kampung alhasil ketika matang warnya krg cantik mom.. punten ya,,baiknya memang memakai daun pisang yg bagus khusus bt bikin kue/masakan.. oles daun pisang dg minyak goreng agar tdk lengket kue nya ketika matang..
  5. Ambil adonan tepung satu sendok makan. bulatkan dan pipihkan. isi dg unti/isian kacang ijo nya. bulatkan kembali. bungkus dg daun. membentuk segitiga kmd ditutup hingga membentuk kerucut. step by step bs dilihat di resepnya mbak sandra ya mom.. punten saya kmrn kelewat mau foto2 🙏🏻.
  6. Panaskan kukusan. kukus kue 30 menit hingga matang. biarkan set dan bs dinikmati sambil ngeteh/ngopi....

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :