Resep: Kue bugis ketan hitam ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue bugis ketan hitam. Resep Kue Bugis Ketan Hitam Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Cara membuat kue bugis ketan hitam Hai, kali ini saya ingin berbagi resep cara. Kue tradisional ini rasanya enakkk bangett. Video Cara Membuat kue bugis Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kue bugis.

Bagaimana cara membungkus kue Kue bugis ketan hitam ini termasuk dalam kategori resep kue basah yang cukup banyak peminatnya sehingga hingga hari ini masih cukup banyak yang. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. kue gemblong populer dikalangan masyarakat betawi, jawa dan sunda. Anda dapat mengolah Kue bugis ketan hitam dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue bugis ketan hitam :

1. Siapkan Bahan bugis :.
2. Sediakan 200 gram tepung ketan putih.
3. Sediakan 100 gram tepung ketan hitam.
4. Sediakan 2 sdm gula halus(me gula pasir butiran halus).
5. Sediakan 200 ml santan(kara 65 ml plus air jd 200 ml).
6. Siapkan 50 gram margarin.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Bahan unti kelapa :.
9. Sediakan 1/2 butir kelapa agak muda parut buang kulit arinya.
10. Sediakan 100 gram gula pasir.
11. Sediakan 100 ml air.
12. Siapkan 2 lembar daun pandan.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.

Kue bugis ketan adalah salah satu resep aneka kue basah kukus yang terbuat dari olahan tepung beras ketan, baik tepung ketan putih atau ketan hitam maupun perpaduannya untuk adonan kulitnya. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur. Ketan hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain: sebagai antioksidan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah kanker.

Langkah-langkah memasak Kue bugis ketan hitam :

1. Masak bahan unti : campur semua bahan dengan api sedang ke kecil sambil di aduk agar tidak gosong bawahnya,sampi agak kering..
2. Campur duo tepung ketan, garam dan gula. Tambahkan santan sedikit demi sedikit,uleni adonan hingga setengah kalis..
3. Lalu masukan margarin aduk hingga kalis dan bs dibentuk. Ambil sedikit adonan pipihkan beri isian lalu bulatkan.ulangi hingga adonan habis..
4. Kukus adonan selama 15-20 menit alasi kukusan dengan daun pisang /plastik yg di olesi minyak goreng. Beri jarak jangan lupa tutup kukusan alasi serbet bersih..
5. Setelah matang biarkan agak hangat baru bungkus dengan daun pisang yg sudah diolesi minyak goreng..

Kue bugis ketan hitam ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya juga bisa anda beli dengan harga yang cukup murah. Cara Membuat Kue Bugis Ketan: Masukkan ke dalam wadah Dalam pembuatan adonan kue bugis, anda bisa mengganti tepung beras ketan menjadi tepung ketan hitam. Kulit: campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kentang, gula tepung, dan garam. Resep Membuat Kue Bugis Ketan Hitam - Kue bugis ketan, sebagian orang menyebutnya kue mendut atau putri mandi atau ada lagi yang bilang kue koci-koci adalah salah satu jenis kue yang memiliki rasa yang nikmat dan lezat.