Resep membuat Mendoan ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Mendoan. Mendoan sangat cocok dinikmati saat masih hangat. Kamu yang penyuka pedas, bisa Berikut ini beberapa resep dan cara membuat tempe mendoan yang super enak, seperti yang dilansir brilio.net. Mendoan Purwokerto berbeda dengan mendoan Dari beberapa kota di wilayah Jawa tengah, lebih terasa basah minyaknya , mendoan khas Purwokerto ini lebih nikmat apabila disajikan dengan.

Check out mendoan's art on DeviantArt. mendoan. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Anda dapat mengolah Mendoan dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendoan :

1. Sediakan 1 papan tempe iris tipis.
2. Siapkan 2 tangkai daun bawang.
3. Sediakan 8 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 4 sdm tepung beras.
5. Sediakan Air bersih secukupny.
6. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
7. Sediakan Bahan Halus :.
8. Siapkan 4 bh bawang putih.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
11. Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera).
12. Sediakan 1 sdt gula (sesuai selera).

Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.

Cara memasak Mendoan :

1. Campur tepung terigu & tepung beras, aduk rata. Masukan bumbu halus & daun bawang. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga adonan kental tidak terlalu encer.
2. Panaskan minyak, masukan tempe satu persatu kedalam adonan lalu goreng hingga matang. Angkat tiriskan.
3. Tempatkan mendoan dalam piring & siap disajikan.

Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan.