Resep: Kue Koci Kenangan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Koci Kenangan. Kali ini Heru Gundul berkunjung ke Kebumen untuk memanen belimbing madu khas Kebumen. Setelah panen belimbing madu, si Gundul ikut membuat kue Koci isi. SayfalarTopluluk OrganizasyonuForum Kerukunan Komunitas Cirebon_FORKOCIVideolarKenangan Plesiran KOCI di Obyek Wisata Kabupaten Indramayu.

Comments on discussion boards from them will be hidden by default. Kue koci adalah salah satu kue tradisional yang hingga sekarang masih cukup digemari. Sebenarnya untuk isi dari kue koci tidak hanya dari kacang hijau, gula merah atau kelapa saja, tapi bisa pula dari. Anda dapat memasak Kue Koci Kenangan dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Koci Kenangan :

1. Sediakan Bahan Kulit.
2. Sediakan 300 gr tepung ketan.
3. Siapkan 250 ml santan instan kelapa tua.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
6. Sediakan 3 sdm gula pasir.
7. Siapkan Sedikit pasta pandan.
8. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
9. Siapkan Bahan Isian (Unti).
10. Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
11. Siapkan 150 gr gula merah.
12. Siapkan 3 sdm gula pasir.
13. Siapkan Secukupnya air.
14. Siapkan Bahan Pembungkus.
15. Siapkan Secukupnya daun pisang (beli di pasar 3rb rupiah).

Resep membuat Koci tak cuma mudah untuk dibuat, tapi juga miliki rasa nikmat yang tak biasa. Kompilasi lagu kenangan; jadul nostalgia; TAPI disukai kaum millenial sekarang. [koci] Makna koci di KBBI adalah: lambung. Lihat arti dan definisi di jagokata. Kue koci ini merupakan salah satu kue tradisional khas Indramayu yang bisa dijadikan kudapan sebagai teman minum kopi atau teh.

Cara memasak Kue Koci Kenangan :

1. Didihkan santan, gula pasir, bubuk vanili, pasta pandan, garam. Jgn lupa aduk2 sampai gula larut. Matikan kompor & tunggu sampai suhu turun menjadi hangat..
2. Masukkan tepung ketan di wadah cukup besar & tidak lengket. Tuang pelan2 rebusan santan hangat sambil diaduk pakai centong kayu atau spatula karet anti lengket. Jika sudah tidak panas, uleni sambil diberi minyak sayur..
3. Sambil menunggu suhu santan turun, Mamak bikin isian (unti). Didihkan gula, garam dgn air secukupnya hingga gula larut. Campur dgn kelapa parut. Aduk2 terus sampai jadi unti..
4. Siapkan kukusan, alasi dgn daun pisang, olesi minyak sayur. Ambil adonan, pipihkan, taruh unti lalu bulatkan menjadi bola. Disini mamak bikin 2 versi. Pertama bola koci dikukus dulu baru dibungkus daun satu persatu. Yg kedua, bungkus daun dulu baru dikukus. Menurut Pak Boss enak yg versi kedua, lebih mantap aromanya ??.
5. Seluruh resep ini milik @Susan Mellyani. Mamak salin dari akun IG beliau dgn sedikit modifikasi..

Kue koci terbuat dari tepung ketan yang diberi isian kacang. kue koci. kue yang dibuat dari tepung pulut, berisi kacang hijau yang dicampur gula merah. Semua halaman dengan judul mengandung kata "kue+koci". Lema yang terhubung ke "kue koci". Yap lagu yang berjudul Tinggal Kenangan ini memang sempat booming sekali di Indonesia. Karena banyaknya versi yang beredar, akhirnya membuat pakar telematika Roy Suryo turun tangan.