Cara memasak Tahu Telur atau Tahu Tek Bumbu Sederhana

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu Telur atau Tahu Tek Bumbu Sederhana.

Anda dapat membuat Tahu Telur atau Tahu Tek Bumbu Sederhana dengan 10 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Telur atau Tahu Tek Bumbu Sederhana :

1. Sediakan 6 butir telur ayam kampung.
2. Siapkan 6 buah tahu susu (tahu biasa juga oke).
3. Sediakan 1/2 ons kacang tanah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 buah cabe rawit.
6. Siapkan 5 sendok makan kecap manis.
7. Sediakan 1 sendok teh garam.
8. Siapkan Daun Bawang.
9. Sediakan Bawang Goreng.
10. Sediakan Minyak goreng.

Cara memasak Tahu Telur atau Tahu Tek Bumbu Sederhana :

1. Kocok telur dan garam.
2. Potong tahu menjadi dadu kecil (sesuai selera), lalu masukkan dalam adonan kocokan telur.
3. Goreng telur dalam teflon.
4. Cuci bersih kacang tanah, lalu goreng dengan 2 bawang putih.
5. Bila bawang putih sudah kecoklatan, itu artinya kacang tanah sudah masak, lalu angkat.
6. Masukkan cabe rawit dalam minyak panas (setelah menggoreng kacang).
7. Masukkan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabe dan bawang putih yang belum digoreng dalam blender. Lalu blender hingga halus. Tambahkan kecap dalam bumbu halus, aduk hingga rata. Jangan lupa ditambah air, agar tidak terlalu kental.
8. Letakkan tahu dan telur yang sudah di goreng dalam piring saji, tambahkan bumbu kacang diatasnya dan taburi dengan daun bawang serta bawang goreng.
9. Tahu Telur atau Tahu Tek siap disantap, jangan lupa kerupuknyaaaa 😋.