Resep: Tahu tek

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.

Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Anda dapat membuat Tahu tek dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tahu tek :

1. Sediakan 1 lontong,iris.
2. Siapkan 2 buah tahu,goreng setengah matang.
3. Sediakan 1 buah kentang ukuran kecil,rebus.
4. Siapkan secukupnya taoge.
5. Sediakan secukupnya ketimun,iris tipis.
6. Siapkan secukupnya kerupuk udang.
7. Sediakan bumbu ulek per porsi:.
8. Sediakan segenggam kacang tanah.
9. Sediakan 1 bawang putih.
10. Sediakan 3 cabe rawit.
11. Sediakan 1/2 sdm gula merah.
12. Sediakan 1 sdm petis udang (pakai yg kualitas bagus).
13. Siapkan secukupnya garam.

Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. back. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya.

Langkah-langkah memasak Tahu tek :

1. Ulek kacang tanah,bawang putih,dan cabe rawit..
2. Setelah halus tambahkan gula merah,garam,dan petis udang.
3. Tambahkan air sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan...ulek kembali hingga semua tercampur rata..koreksi rasa.
4. Tata lontong,tahu,kentang,ketimun,dan taoge...siram dengan bumbu kacang dan tambahkan kerupuk.
5. Happy cooking:).

Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Yuk langsung aja lihat video resepnya sampai habis.