Resep memasak Gulai toco tanpa Toco istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai toco tanpa Toco. Kiranya gulai ini adalah gulai yang digunakan sebagai lauk nasi berlauk pagi di Kelantan. Jika mahu dibuat nasi berlauk, makan dengan nasi putih, sambal cili dan ikan gulai serta timun atau kacang panjang tadi. Dibungkus pulak dengan berlapik daun pisang.

Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Makanan berikut dihidangkan tanpa nasi, dengan ketan, atau memakai ketupat. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Anda dapat membuat Gulai toco tanpa Toco dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai toco tanpa Toco :

1. Siapkan 1/4 kg Buncis (iris serong).
2. Siapkan 1 kg santan (gak kental banget).
3. Sediakan 5 kotak kecil tahu (potong kotak kecil).
4. Sediakan 1 papan tempe (potong kotak).
5. Siapkan 2 buah wortel (iris sebesar korek api).
6. Siapkan 1 papan Pete (ambil isi bagi 2).
7. Sediakan 5 buah cabe hijau (iris serong).
8. Siapkan 1/2 ons ikan teri (ikan asin kecil).
9. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
10. Sediakan Secukupnya Garam.
11. Siapkan Secukupnya merica.
12. Siapkan Bumbu cemplung.
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 3 lembar daun salam.
15. Sediakan 1 batang serai (ukuran besar).
16. Siapkan Bumbu halus.
17. Siapkan 6 buah b. Merah.
18. Sediakan 5 buah b. Putih.
19. Sediakan 1 jempol lengkuas.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Siapkan 20 buah cabe rawit.
22. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.

Untuk proses pembuatan gulai ayam tidak begitu susah sama saat kita membuat resep ayam suwir. Jadi dengan mempersiapkan beberapa bumbu yang bisa dengan mudah di dapat, juga cara. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan.

Langkah-langkah memasak Gulai toco tanpa Toco :

1. Potong sayur buncis, wortel, pete..
2. Goreng ikan asin.
3. Haluskan bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus dan bumbu Cemplung hingga harum dan matang, masukkan cabe hijau, Pete, ikan asin dan wortel aduk merata..
5. Kemudian masuk kan santan, terus aduk hingga mendidih. Lalu masukan tahu tempe, tahu, dan buncis. Masak sampai buncisnya matang Tambahkan garam dan merica bubuk koreksi rasa. Siap dek gulai toco tanpa toco. Enak jadi kuah lontong😋.

Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini pantas anda coba. O ya resep sudah saya modifikasi sesuai bahan yang tersedia dan kebutuhan tanpa mengurangi isi kandungan resep. Pertama saya buat ikan mentah tapi. Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya. Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas.