Resep: Soto tangkar

Kategori : Masakan khas Karawang

Soto tangkar. Hari ini masak Tonggseng Kambing Daging Qurban made by Soto Tangkar Asnawi, mari makaaaan 🍽. Skr para pelanggan Soto Tangkar Asnawi bisa order Via GO FOOD. Terima kasih utk Bu Eva untuk order Menu baru Soto Tangkar Asnawi ni, ada ayam gepuk sambal terasi, ayam ungkep rempah.

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Anda dapat mengolah Soto tangkar dengan 23 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto tangkar :

1. Siapkan 1 kg iga sapi yang berdaging potong 2.
2. Sediakan 5 lembar daun salam.
3. Sediakan 3 batang serai geprek.
4. Sediakan 3 cm lengkuas memarkan.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
6. Sediakan Air.
7. Sediakan (bumbu halus).
8. Sediakan 4 biji cabe merah buang isix.
9. Siapkan 5 butir kemiri.
10. Siapkan 1 ruas kencur.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
12. Sediakan 1 sdt jinten.
13. Sediakan 1 sdt merica.
14. Sediakan 3 cm jahe.
15. Sediakan 5 siung bawang putih.
16. Sediakan 8 butir bawang merah.
17. Sediakan 2 bungkus santan kara.
18. Siapkan 3 cm kayu manis.
19. Sediakan jika suka Garam,gula dan penyedap.
20. Sediakan (Pelengkap).
21. Sediakan 3 biji kentan goreng.
22. Sediakan 2 biji daun bawang potong 2.
23. Sediakan Jeruk nipis dan sambal soto.

Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Resep Soto Tangkar: Makanan Khas Betawi yang Rugi Dilewatkan! Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak.

Langkah-langkah memasak Soto tangkar :

1. Rebus iga dengan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas sampai empuk.
2. Panaskan wajan tumis bumbu halus dan kayu manis sampai harum.
3. Saring kaldu perebus daging masukan bumbu halus yang sudah di tumis tambahkan iga lalu masukan santan jerang di atas kompor sampai mendidih aduk sekali 2 masukan garam,gula dan juga penyedap cicipi rasax klau di rasa enak angkat dan siap di sajikan dengan pelengkap.

Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta. Selain soto betawi, kota Jakarta juga memiliki soto tangkar yang tak kalah lezat. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta. Resep Soto Tangkar, Hidangan Khas Betawi yang Selalu Lestari.