Resep Ayam ungkep goreng lengkuas

Kategori : Aneka resep lain

Ayam ungkep goreng lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas. Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap gigitannya.

Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi dengan campuran Resep Ayam Goreng Lengkuas. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Anda dapat memasak Ayam ungkep goreng lengkuas dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam ungkep goreng lengkuas :

1. Siapkan 2 buah paha atas.
2. Sediakan 4 buah paha bawah.
3. Siapkan 3 buah bagian dada.
4. Sediakan 8 potong tempe.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Sediakan 8 buah bawang merah.
7. Siapkan 8 buah bawang putih.
8. Sediakan 4 buah kemiri.
9. Sediakan 2 ruas kunyit uk besar.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Sediakan Pelengkap bumbu.
12. Sediakan 3 lembar daun salam.
13. Sediakan 14 sdm fiber creme. Larutkn Dalam 4 gelas air uk.200ml.
14. Siapkan 2 batang serai geprek.
15. Siapkan 1.1 /2 bungkus royko ayam.
16. Sediakan 1 sdm garam.
17. Siapkan 8 ruas lengkuas. Blender terpisah/ parut.

AYAM GORENG LENGKUAS by : @tsaniwismono. Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas : Pertama-tama lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, diamkan sebentar. Selanjutnya masak ayam dalam panci sampai ayam berubah warna dengan menggunakan api sedang. Tambahkan air kelapa, serai, daun salam, daun jeruk, air asam serta garam.

Cara memasak Ayam ungkep goreng lengkuas :

1. Siap kan semua bahan lengkap nya. Panaskan larutan fiber creme.dan semua bumbu nya. Setelah mendidih tes rasa jika pas masukan ayam nya..
2. Jika ayam sudah setengah matang masukan tempe nya. Dan masak api sedang. Jika ayam sudah matang dan air tinggal sedikit angkat ayam & goreng hingga coklat.
3. Note.larutkan fiber creme nya dg air matang bs di ganti santan.dan takaran air nya. Sampe ayam terendam..
4. Semoga bermanfaat.

Jika anda penggemar ayam goreng, maka ayam yang telah diungkep ini cukup anda goreng sebentar dalam minyak panas Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Dinginkan ayam ungkep, goreng dengan minyak panas sebentar aja. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing.