Cara Mudah memasak Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan enak

Kategori : Masakan khas Lamongan

Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan. Sego boranan, makanan khas lamongan dengan guyuran bumbu spesial. resep sambel pecel lele lamongan/pecel lele/ayam/sambel teri tki taiwan. Resep sambal lalapan ayam goreng khas Lamongan. Nasi uduk + ayam bakar disini luar biasa enak!!

Lezat banget ini sate klatak, tengkleng & tongseng kepala kambing Sego Boranan yang merupakan makanan khas Lamongan Jawa Timur sangat populer ini sajikan nasi, lauk pauk dengan guyuran rasa bumbu merah pedas menggoyang. Lamongan, IDN Times - Publik tentunya kurang familiar dengan kuliner khas Lamongan yang satu ini. Anda dapat memasak Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan :

1. Siapkan 1/2 kg kepala ayam bersihkan buang cucuknya rebus selama 15 menit.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Siapkan 7 Cabe marah.
4. Siapkan 15 cabe rawit.
5. Siapkan 7 siung Bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan Secukupnya terasi.
8. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
9. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
10. Sediakan 1/3 ruas jahe.
11. Sediakan Daun jeruk.
12. Siapkan 1/4 butir kelapa parut disangrai lalu di blender.
13. Sediakan Bahan taburan.
14. Sediakan 2 siung Bawang merah.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 batang daun bawang.

Sego Boran alias Nasi Boran namanya. Makanan ini memang tidak setenar Soto yang sudah menjadi ikon Kabupaten Lamongan. Namun, siapa sangka, Nasi Boran memiliki cita rasa yang sangat lezat. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis.

Cara memasak Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan :

1. Goreng semua bahan bumbu halus lalu haluskan dg blender/ diulek.
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk.
3. Masukkan kepala ayam aduk hingga rata.
4. Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai dan di blender hingga halus.
5. Goreng semua bahan taburan hingga kecoklatan.
6. Masukkan bahan taburan kedalam bumbu ayam beserta minyaknya.

Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah karena dibuat dengan bumbu-bumbu seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Bumbu halus untuk soto ayam lamongan harus diblender sampai halus betul. Nah, supaya halus, bumbu biasanya butuh cairan.