Resep: Sambal Tanak Jengkol & Telur Puyuh sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambal Tanak Jengkol & Telur Puyuh.

Anda dapat membuat Sambal Tanak Jengkol & Telur Puyuh dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Tanak Jengkol & Telur Puyuh :

1. Sediakan 10 buah jengkol tua (goreng sampai agak kcoklatan).
2. Sediakan 20 butir telur puyuh (rebus lalu goreng sbntar).
3. Sediakan 12 cabe merah.
4. Siapkan 6 buah bawang merah.
5. Siapkan 2 bks santan sun (yg kotak2 kecil).
6. Siapkan Gula,garam,dan sedikit royco.
7. Siapkan 150 ml Air.

Cara memasak Sambal Tanak Jengkol & Telur Puyuh :

1. Haluskan cabe dan bawang.
2. Tumis dgn minyak sampai matang.
3. Lalu masukkn santan & tambahkan air kira2 150 ml.
4. Jengkol yg sudh di goreng,dipipihkan trlebih dahulu..lalu masukkn ketumisan bumbu td...
5. Selanjutnya masukkn telur puyuh..
6. Tmbahkan gula garam n royco,koreksi rasa..biarkn kuahny sedkit menyusut...
7. Siap dihidangkan..selamat mncoba cookpad lovers.....