Resep: Roti maryam / roti canai enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti maryam / roti canai. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana. Aslinya roti ini dimakan dengan dhal.

Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak pada penyajiannya yang dalam keadaan beku/dingin. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Anda dapat membuat Roti maryam / roti canai dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti maryam / roti canai :

1. Sediakan 500 gram Tepung protein tinggi.
2. Sediakan 85 ml Mentega yg di cairkan.
3. Sediakan 4 sdm Susu bubuk.
4. Sediakan 1/2 sdt Garam.
5. Sediakan 225 ml Air putih hangat kuku.
6. Siapkan 1 kuning telur.
7. Siapkan 1 telur utuh.
8. Sediakan c.

Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee. Merdeka.com - Roti canai atau maryam? Ketiganya memiliki bentuk yang sama, roti berbahan terigu yang berlapis-lapis. Berikut ini Merdeka.com menyajikan cara membuat roti canai atau maryam sederhana.

Langkah-langkah memasak Roti maryam / roti canai :

1. Campurkan telur, mentega cair, dan air hangat dan garam aduk cukup sampai merata.
2. Jadikan satu bahan kering dan susu masukan kedalam adonan basah. Lalu di uleni sampai kalis.
3. Bagi adonan sesuai selera diamkan 15 menit. Olesi adonan dengan minyak sayur tutup rapat diamkan kurleb 2 jam.
4. Setelah itu pipihkan adonan olesi dengan mentega secukupnya.
5. Robek adonan dengan pisau atau ujung sendok agar adonan berserat, gulung ke atas dan di tarik memanjang lalu di bentuk seperti huruf "S".
6. Tumpuk adonan menjadi satu pipihkan sedikit diamkan bbrapa saat setelah itu pipihkan lagi ketebalan sesuai selera panggang dengan api kecil beri mentega bisa di buat Frozen kalau di pangang setengah matang seperti yg saya buat.

Sajikan bersama topping manis, parutan keju, kuah kari, atau kuah gulai. Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis roti yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau roti konde Di beberapa negara, seperti Singapura roti ini lebih dikenal dengan nama resep roti prata atau resep roti canai di Malaysia. Roti Maryam adalah salah satu makanan roti khas dari timur tengah Arab, kalau di India di sebut roti Canai dibaca cane. Roti atau kue unik sederhana ini Kombinasi roti dengan gulai ini memberikan sensasi kelezatan yang unik.