Resep: Tahu tek telur Suroboyo (#pr_uuenaktenanrek) enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek telur Suroboyo (#pr_uuenaktenanrek). Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Tahu tek atau tahu telur atau tahu telor, bukanlah makanan yang asing bagi warga surabaya.

Terus wes tau durung koen mampir nang tahu telor Pak Jayen seng ono nang. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Anda dapat membuat Tahu tek telur Suroboyo (#pr_uuenaktenanrek) dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu tek telur Suroboyo (#pr_uuenaktenanrek) :

1. Sediakan 4 bh tahu,potong kotak,goreng ½ matang.
2. Sediakan 2 bh telur (kocok lepas + garam + merica bubuk,lalu buat dadar).
3. Sediakan 1 bh kentang uk.sedang,rebus,potong².
4. Siapkan 2 bh lontong,potong².
5. Siapkan 1 mangkuk toge,rebus sebentar.
6. Siapkan 1 btng daun bawang,iris.
7. Sediakan 1 btng seledri,iris.
8. Siapkan 1 bh tomat,iris.
9. Sediakan 1 bh timun,iris (sy ngak pake).
10. Siapkan secukupnya bawang merah goreng.
11. Sediakan secukupnya kerupuk bawang.
12. Siapkan 🍅 bumbu kacang 🍅.
13. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng.
14. Siapkan 2 siung bawang putih.
15. Sediakan 5 bh cabe rawit merah (atau sesuai selera).
16. Siapkan 1 sdm petis udang.
17. Sediakan 2 sdm kecap manis.
18. Siapkan secukupnya garam & gula merah.
19. Sediakan 150 ml air panas (atau sesuai kekentalan yg diinginkan).

Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Langkah pertama siapkan sebuah wadah berukuran sedang. Kemudian kocok telur bersama dengan garam dan merica sampai tercampur secara merata. Anda bisa mengocok telur dengan sendok ataupun dengan bantuan mixer.

Cara memasak Tahu tek telur Suroboyo (#pr_uuenaktenanrek) :

1. Buat bumbu kacang : ulek cabe& bawang putih,lalu kacang tanah goreng,haluskan. Tambahkan garam gula,ulek lagi,masukkan petis & kecap,aduk rata,beri air,cek rasanya..
2. Siapkan semua pelengkap..
3. Dlm piring saji,tata potongan lontong,tahu,telur,kentang,tomat& toge. Beri bumbu kacang,taburi irisan daun bawang,seledri dan juga bawang merah goreng..
4. Sajikan dengan kerupuk bawang👌. Enak & mengenyangkan😋.
5. Ini bumbu petis yg sy pake (beli di borma🙈). Walau bukan petis asli jatim,lmyn lah bisa mengobati kepenasaran sy akan rasa petis😅..

Selanjutnya, campurkan irisan tahu yang telah. Pencarian Terkait. tahu tek suroboyo mataram •. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.