Resep mengolah Roti canai/cane/maryam sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti canai/cane/maryam. Saya adalah salah satu pecinta kuliner india yg satu ini, roti canai. Selain bisa di makan dengan selai manis, juga bisa d makan dengan. By Indonesia Eats / Indonesian Recipes.

Aslinya roti ini dimakan dengan dhal. Terkadang ditaburi gula atau susu kental manis. Ni roti maryam mas sumantri jogja ya.ap bkan. Anda dapat memasak Roti canai/cane/maryam dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti canai/cane/maryam :

1. Siapkan 500 kg terigu protein tinggi (cakra).
2. Siapkan 2 buah kuning telur.
3. Siapkan 100 ml susu cair UHT.
4. Sediakan 50 gr mentega dicairkan.
5. Sediakan 1 sacet susu bubuk putih dancow.
6. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Topping.
9. Sediakan Susu.
10. Siapkan Keju.
11. Sediakan sesuai selera Bisa pakai madu,coklat /.

All reviews roti curry sate hummus chicken poke bowl teh tarik big daddy air con fast service delicious food great spot milkshakes yummy bali tomato wrap. Resep Roti Maryam Sederhana - Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai roti canai atau roti cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang. Roti maryam biasanya disajikan sebagai makanan pokok atau makanan selingan dan disantap bersama. Roti Canai, Canggu, Bali; Roti Canai için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da.

Cara memasak Roti canai/cane/maryam :

1. Masukan kuning telur dan gula garam kedalam tepung terigu dan susu bubuk. Lalu masukan susu cair sedikit dmi sedikit agar tdk kelebihan/adonan menjadi lembek. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit uleni adonan hingga kalis..
2. Setelah adonan kalis/tidak lengket. Bagi adonan menjadi bentuk bulat (sy 12 bulatan). Dan rendam dengan minyak goreng baru. Jika sisa mentega cair masih ada boleh d masukan. Tunggu dan tutup dengan kain lembab minimal 3jam. Semakin lama d diamkan maka adonan semakin lembut dan lentur nantinya. (Sy di diamkan 5jam).
3. Kemudian siapkan piring datar besar. ambil adonan lebarkan dan pipihkan setipis mungkin..
4. Lalu sobek-sobek menggunakan pisau.semakin tipis sobekan maka akan membuat roti semakin berserat. (Sy tidak terlalu tipis krna sudah malam mata udh ngantuk hehe).
5. Lalu gulung dan tarik memanjang jangan sampai terputus..
6. Stelah dipanjangkan. Gulung kesamping dalam sehingga membentuk huruf s seperti di gambar..
7. Kemudian tumpuk hingga membentuk seperti konde. cara menumpuknya lipat kedalam..
8. Lakukan hingga adonan selesai. Kemudian panaskan teflon. boleh d oleskan sdikit mentega lagi jika adonan kurang licin. Lalu pipihkan adonan yg sudah berbentuk konde tadi dan tekan hingga melebar. Lalu panggang d atas teflon. Jika kedua sisi sudah berwarna kecoklatan angkat..
9. Tambahkan topping dan sajikan..

Roti maryam atau roti cane selain cocok dihidangkan bersama sayur bernada gurih seperti kari ayam atau kari kambing, bisa juga diisi Roti tisu merupakan kreasi dari roti canai India atau di Indonesia dikenal dengan roti maryam yang sangat laris di Malaysia. Bentuk roti ini unik dan berbeda dari roti. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee.