Cara memasak Kue lumpang gula jawa lezat
Kategori : Masakan khas JakartaKue lumpang gula jawa.
Anda dapat mengolah Kue lumpang gula jawa dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Kue lumpang gula jawa :
- Siapkan 150 gr tepung beras.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 165 gr gula jawa.
- Siapkan 550 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun pandan, ikat simpul.
- Sediakan 1/2 SDT garam.
- Siapkan Bahan unti:.
- Sediakan 100 gr kelapa parut.
- Siapkan 1/4 SDT garam.
- Sediakan 1/8 SDT vanili bubuk.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
Langkah-langkah memasak Kue lumpang gula jawa :
- Kukus bahan unti selama kurleb 15 menit. (Setelahnya biarkan api kukusan tetap menyala untuk memanaskan lumpang).
- Didihkan air, daun pandan, dan gula jawa sampai larut. Biarkan hangat. Saring, ukur 550ml, jika menyusut tambahkan air lagi jadi 550ml..
- Dalam wadah, ayak tepung beras dan tepung tapioka. Aduk rata. Tuang air gula dan garam, aduk rata..
- Masukkan adonan kedalam cucing yang sudah dioles tipis dengan minyak. (Aduk adonan tiap kali hendak dituang)..
- Kukus dalam api besar selama 10 menit. (Untuk cucing yang lebih besar masak 15 menit)..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Kue cucur gula merah
- Resep: Mie jawa lezat
- Resep: Kemplang gula merah lezat
- Resep: Sayur bobor khas jawa timur
- Resep: Donat kampung gula semut istimewa
- Resep: Bingka telur/ Sarikaya gula merah
- Resep: Nasi goreng jawa (ALA SURABAYA) istimewa
- Cara Mudah mengolah Wajik gula merah yang bikin ketagihan