Resep mengolah Mie Aceh enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh. Mie aceh salah satu mi kesukaan suami, kaya rasa karena menggunakan bubuk kari, rasanya mantep. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.

Mie Aceh Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Anda dapat membuat Mie Aceh dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Aceh :

  1. Siapkan 500 gr Mie kuning.
  2. Sediakan 100 gr udang (buang kepalanya).
  3. Siapkan Secukupnya kol(cincang kasar).
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Sediakan 3 buah cabe Merah.
  6. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  7. Sediakan 4 siung bawang Merah.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica.
  10. Siapkan 2 buah kemiri.
  11. Siapkan Potong2.
  12. Siapkan 2 buah tomat ukuran kecil.
  13. Siapkan Secukupnya Dau bawang dan daun sop.
  14. Sediakan Pelengkap.
  15. Sediakan Secukupnya garam.
  16. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  17. Siapkan Secukupnya kecap Manis.
  18. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  19. Sediakan Secukupnya air.

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Cara Membuat Mie Aceh yang Sederhana dan Enak. Siapa yang tak kenal dengan mie, mie adalah salah satu makanan alternatif kedua untuk masyarakat Indonesia terutama untuk anak kos dan para pekerja umumnya yang tidak mempunyai banyak waktu luang untuk menyajikan makan di pagi hari untuk sarapan.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Potong daun bawang,SOP dan tomat.
  3. Masukan udang dan aduk rata biarkan sebentar.
  4. Setelah itu masukan potongan tomat.
  5. Dan tambahkan kol,,aduk rata biarkan sedikit layu, kemudian tambahkan secukupnya air biarkan kol matang.
  6. Setelah itu tambahkan gula,garam, dan kecap,,,,tes rasa dan masukan mie kuning aduk hingga rata dan matang,,,terakhir masukan daun bawang dan daun sop angkat.
  7. Hidangkan mie Aceh selagi hangat bisa di tambah acar bawang, potongan timun dan kerupuk..serta perasan jeruk nipis.

Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie nya berasal dari China, kari kentalnya termotivasi dari masakan India, sementararempahnya berasal dari daerah Aceh. Anda dapat menikmati mie aceh dengan berbagai varian, bisa dengan kuah atau goreng. Jadilah mie Aceh yang punya ciri khas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :