Resep: Gulai Pedas Ikan Salai lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Gulai Pedas Ikan Salai.

Anda dapat mengolah Gulai Pedas Ikan Salai dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Pedas Ikan Salai :

1. Siapkan 300 gram Ikan Lele Salai.
2. Sediakan 2 bh Kentang uk sedang.
3. Sediakan 1/2 butir Santan, dari kelapa.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Sediakan 5 buah Cabe Merah.
6. Sediakan 8 buah Cabe Rawit (bs lebih).
7. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
8. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
9. Siapkan 2 buah Kemiri.
10. Siapkan 1 ruas Jahe.
11. Siapkan 1 ruas Kunyit.
12. Siapkan Pelengkap :.
13. Siapkan 1 buah Asam Potong.
14. Sediakan 1 btg Sereh, digeprek.

Langkah-langkah memasak Gulai Pedas Ikan Salai :

1. Rendam ikan salai dengan air panas sampai terendam (agar tidak trlalu bau asap).. setelah air tidak panas lg.. tiris kan.
2. Tumis bumbu halus..masukan sereh..aduk2 hingga harum.
3. Masukan Santan kemudian kentang..masak sampai kentang hampir mateng.. lalu masukan ikan salai..masak hingga mateng.
4. Tidak ush trlalu lama ya bunda.. karena nti ikan bs hancur jika trlalu lama d masak.
5. Selamat masak 😘.