Resep: Roti Canai aka Maryam sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai aka Maryam.

Anda dapat memasak Roti Canai aka Maryam dengan 9 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Canai aka Maryam :

1. Siapkan adonan :.
2. Sediakan Bahan A :.
3. Sediakan 150 ml air hangat.
4. Siapkan 50 ml minyak goreng.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Sediakan Bahan B :.
7. Sediakan 300 gram terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar).
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa dilebihkan).

Langkah-langkah memasak Roti Canai aka Maryam :

1. Campurkan air,minyak dan telur kemudian aduk sehingga ketiga bahan menyatu (bahan A).
2. Campurkan terigu,gula, dan garam dalam satu wadah (bahan B).
3. Gabungkan bahan A dan Bahan B,aduk dan uleni hingga kalis.
4. Kemudian adonan tersebut potong/bagi menjadi bulatan kecil @30 gram dan rendam kedalam minyak goreng selama kurang lebih 1 jam.
5. Setelah adonan telah terendam selama 1 jam..adonan sudah bisa di buat seperti digambar yah..nah,pada proses ini apabila ingin dicampur cokelat,keju atau isian sudah boleh yah..tapi saya lebih memilih tanpa isian...
6. Na proses ini adonan sudah digilas.
7. Kemudian adonan sudah bisa di panggang.
8. Untuk canai frozen adonan bisa di panggang setengah matang yah..ketika akan di makan bisa di panggang lagi...
9. Selamat menikmati.