Resep: Sup Kaldu Udang ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Sup Kaldu Udang.

Anda dapat memasak Sup Kaldu Udang dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sup Kaldu Udang :

1. Sediakan 1 buah wortel ukuran besar.
2. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar.
3. Siapkan 10 buah buncis.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan Kaldu udang.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1 sdm gula.
8. Sediakan 1 sdt merica.
9. Sediakan 2 helai bawang preh.
10. Sediakan 2 sdm kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Sup Kaldu Udang :

1. Siapkan kaldu udang. Saya bikinnya dengan cara merebus air, lalu memasukkan kulit dan kepala udang, tunggu hingga berwarna kemerahan dan aroma keluar. Matikan api. Lalu saring airnya. Biasanya kaldu udang ini ak simpan di kulkas, krn bs digunakan olahan apapun..
2. Siapkan kaldu udang pada panci... rebus, tunggu mendidih. Masukkan bawang putih yg sudah digeprek, garam, gula, kaldu jamur dan merica. Lalu masukkan juga kentang, buncis dan wortel. Tunggu hingga mendidih yang kedua..
3. Setelah mendidih, koreksi rasa dan masukkan bawang preh..