Resep memasak Tahu Tek ala Lumajang (Bahan Sederhana) enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu Tek ala Lumajang (Bahan Sederhana).

Anda dapat membuat Tahu Tek ala Lumajang (Bahan Sederhana) dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Tek ala Lumajang (Bahan Sederhana) :

1. Sediakan sesuai selera Tahu.
2. Siapkan segenggam tangan Kacang tanah.
3. Siapkan Petis udang.
4. Siapkan 2 - 3 siung Bawang putih.
5. Siapkan 3 siung Bawang merah.
6. Siapkan sesuai selera Cabai Rawit.
7. Siapkan 1/2 sendok teh Garam.
8. Sediakan Kecap manis.
9. Sediakan Air.
10. Sediakan Kering bihun dan kentang.
11. Siapkan Bawang goreng.

Cara memasak Tahu Tek ala Lumajang (Bahan Sederhana) :

1. Goreng tahu dan potong kecil-kecil (bisa ditambah telur kalau ingin lebih lezat).
2. Goreng kacang tanah (jangan sampai gosong atau terlalu matang). Lalu goreng bawang putih, bawang merah dan cabai rawit..
3. Campur kacang, bawang merah, bawang putih dan garam. Lalu haluskan..
4. Siapkan piring. Ambil satu sendok adonan kacang. Lalu campur dengan kecap dan setengah sendok petis udang. Beri sedikit air. Lalu campur dengan menggunakan sendok..
5. Setelah bumbu siap, masukkan tahu yang sudah di goreng. Beri sedikit bawang goreng atau seledri (disini saya tidak punya seledri).
6. Untuk kering bihun kentang, bisa bikin sendiri. Caranya potong kentang tipis2 memanjang. Lalu goreng. Lalu goreng bihun juga. Jika semua sudah matang, bisa dicampurkan..
7. Jika tahu tek sudah siap, bisa tambah kering kentang bihun. Dan Tahu tek ala Lumajang siap untuk dimakan..