Resep memasak Roti Canai

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai.

Anda dapat memasak Roti Canai dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Roti Canai :

1. Siapkan 500 gram tepung terigu cakra.
2. Sediakan 125 ml susu cair.
3. Sediakan 100 ml air hangat.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
6. Siapkan 1 butir telur utuh.
7. Siapkan 1 butir kuning telur.
8. Siapkan 50 ml minyak goreng.
9. Siapkan Bahan lainnya :.
10. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk olesan.
11. Sediakan Secukupnya margarin untuk olesan.

Langkah-langkah memasak Roti Canai :

1. Campur susu, air hangat, telur utuh, kuning telur, dan minyak. Kocok hingga tercampur..
2. Masukan terigu, gula dan garam. Uleni hingga kalis.
3. Siapkan loyang beri minyak. Bagi adonan 10 buah, jika ingin roti tebal dan bagi 16 buah jika ingin tipis. Bentuk bulat-bulat. Olesi lagi bagian atas adonan dengan minyak. Tutup dengan kain dan diamkan selama 1 jam..
4. Setelah 1 jam gilas adonan dengan roling, beri olesan margarin. Kemudian sayat-sayat panjang adonan menggunakan pisau..
5. Gulung adonan memanjang, bentuk melingkar dimulai dari ujung adonan..
6. Kemudian gilas adonan membetuk lingkaran, hingga layernya terlihat..
7. Panaskan pan, panggang adonan roti hingga kecoklatan..