Resep Opor ayam santan putih

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor ayam santan putih. Jakarta - Tak hanya opor ayam kuning, ada pula opor. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Anda dapat memasak Opor ayam santan putih dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor ayam santan putih :

1. Siapkan 1 kg ayam parting (ayam utuh boleh potong kecil").
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
6. Siapkan 200 ml santan kara.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 bks royco ayam.
9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
11. Siapkan 1,5-2 lt air.
12. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Siapkan 8 siung bawang merah.
15. Siapkan 6 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 SDM ketumbar.
17. Sediakan 2 cm jahe.
18. Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis.

Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Jenis opor yang paling umum dibuat adalah opor ayam kuah santan. Walau Opor Ayam Kaya Rempah dan Santan Tapi Tidak Bikin Tubuh Gemuk, Selama Masaknya Menggunakan Resep Ini. Sepaket dengan bawang merah, bawang putih yang disinyalir sebagai bumbu aromatik ini dapat membantu mencegah kerusakan otak dan penyakit Alzheimer,.

Cara memasak Opor ayam santan putih :

1. Bersihkan ayam, kemudian rebus sampai empuk kira" 45-55menit. Lalu buang air rebusan nya..
2. Blender bumbu halus beserta minyak. Lalu Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan langkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Setelah matang masukan air..
3. Tunggu air mendidih, kemudian masukan ayam, garam, gula, lada, royco dan santan. Icip rasa, jika sudah pas boleh dimatikan api nya..
4. Opor ayam santan putih siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba.

Masukkan santan dan ayam secara bersamaan. Aduk hingga merata dan berhati-hati agar ayam tidak mudah hancur. Taburi dengan bawang goreng supaya lebih enak. Opor Ayam Kuah Putih dengan cita rasa lezat nan gurih. Opor Ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.