Cara mengolah Gulai Pakis lezat
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratGulai Pakis.
Anda dapat memasak Gulai Pakis dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Pakis :
- Siapkan 2 ikat pakis hijau.
- Siapkan 500 gr kerang.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas serai.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk.
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Siapkan 100 ml air.
Langkah-langkah memasak Gulai Pakis :
- 1. Rebus kerang hingga masak, kupas dan sisihkan.
- 2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan masukkan daun salam, kunyit, jeruk.
- 3. Masukkan pakis yg sudah disiangi, tunggu sampai pakis setengah matang, masukkan kerang.
- 4. Jika pakis sudah empuk masukkan santan, biarkan sampai santan mendidih dan meresap ke pakis..
- 5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep Lawa pakis
-
Resep: Mpasi 7m+ gulai pakis udang yang menggoyang lidah
-
Resep membuat Gulai pakis sedap
-
Resep: Gulai nangka padang / gulai cubadak istimewa
-
Cara Mudah mengolah Gulai pakis yang menggoyang lidah
-
Resep memasak Gulai otak sapi padang/ gulai banak istimewa
-
Cara memasak Gulai Ikan Selais daun pakis / ikan salai khas riau
-
Resep: "Gulai pakis Udang" ala resto