Resep membuat Gulai Pakis enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis.

Anda dapat mengolah Gulai Pakis dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Pakis :

1. Siapkan 2 ikat daun pakis muda, siangi.
2. Sediakan 1 genggam baby cumi asin rendam, tiris.
3. Sediakan 1 bks kara kecil.
4. Siapkan bumbu halus:.
5. Siapkan 1 genggam bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 genggam rawit ijo.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.

Cara memasak Gulai Pakis :

1. Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan cumi asin yg di geprok" dulu di ulekan bekas ngulek bumbu..
2. Tumis sampe harum dan cumi menggelepar😂.
3. Masukkan daun pakis nya, tambahkan air..
4. Kalau sudah 1/2 layu masukan santan. Masak sampai mendidih dan matang. Jangan terlalu layu, nanti pakis warnanya berubah tak cantik lagi.
5. Note: kalau mau tambahkan telur rebus dan tahu putih juga boleh, tambahkan sebelum masuk santan..