Resep mengolah Kue bugis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue bugis. Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.

Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue. Nah, maka dari itu kami mereferensikan kue bugis ketan ini untuk menu sarapan pagi Anda. Anda dapat memasak Kue bugis dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue bugis :

1. Siapkan 250 gr tepung ketan hitam.
2. Siapkan 1 buah kara + air = 170 ml.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 1 sdm gula.
5. Siapkan Unti kelapa:.
6. Siapkan 200 gr gula merah.
7. Siapkan 200 ml air.
8. Siapkan 200 gr kelapa parut.

Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan manis. Sehingga sangat baik untuk di konsumsi siapapun. Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis.

Langkah-langkah memasak Kue bugis :

1. Unti kelapa: iris gula merah dan rebus dengan air setelah larut lalu masukan kelapa. Sisihkan.
2. Campurkan tepung ketan, gula dan garam lalu tuang air santan perlahan sambil diaduk sampai kalis.
3. Bentuk bulat lalu isi dengan unti.
4. Beri sedikit minyak di permukaan ketan biar ga lengket lalu bungkus dengan daun pisang.
5. Kukus selama 25 menit.

Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Resep Kue Bugis Ketan Isi Kelapa. Salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh masyarakat Terlepas dari berbagai macam sebutan dari kue bugis, kue ini memang punya ciri khas tersendiri. Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun. Aneka resep kue basah tradisional indonesia dan kue basah modern berikut ini bisa menjadi salah Silahkan disimak!