Resep: 31.Tahu Tek khas Surabaya

Kategori : Masakan khas Surabaya

31.Tahu Tek khas Surabaya.

Anda dapat membuat 31.Tahu Tek khas Surabaya dengan 19 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 31.Tahu Tek khas Surabaya :

1. Siapkan 1 buah tahu balok sedang,kukus, potong dadu.
2. Siapkan 2 butir telur, dikocok lepas.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Sediakan 50 gram tauge,seduh air mendidih.
5. Sediakan 1 buah kentang sedang, rebus,kupas kulitnya, potong-potong.
6. Siapkan 2 buah lontong,potong-potong.
7. Sediakan 2 batang daun seledri, iris halus.
8. Siapkan 1 sdm bawang goreng, untuk taburan.
9. Sediakan Bumbu.
10. Sediakan 100 gram kacang tanah, goreng.
11. Siapkan 4 buah cabe rawit.
12. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
13. Sediakan 3 sdm petis udang.
14. Sediakan 2 sdm kecap manis.
15. Sediakan sejumput Garam.
16. Sediakan secukupnya Air matang.
17. Sediakan Pelengkap :.
18. Siapkan Kerupuk.
19. Siapkan Melinjo goreng.

Langkah-langkah memasak 31.Tahu Tek khas Surabaya :

1. Campur tahu yg telah dikukus dan dipotong potong, telur dan garam, aduk rata sambil dikocok.
2. Tuang adonan tahu telur dalam wajan, goreng hingga matang.
3. Bumbu: haluskan kacang tanah, bawang putih goreng, cabe rawit,dan garam.
4. Tambahkan petis udang dan kecap manis aduk merata.
5. Tambahkan air matang secukupnya untuk mengencerkan bumbu.
6. Penyajian: letakkan potongannya lontong,kentang dan tahu telur. Taburi tauge,irisan seledri dan bawang goreng siram dengan bumbu.
7. Sajikan dengan kerupuk dan melinjo goreng.
8. Selamat mencoba 😉 😉 😘 😘 😘.
9. NB: lupa tadi acar timun ga ikut kefoto 😀.