Resep: Tahu tek suroboyo istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek suroboyo. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.

TAHU PEDAS "djantjoek" SUROBOYO Adalah Tahu dengan cita rasa gurih & crispy balutan tepung luarnya serta gurih. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Anda dapat membuat Tahu tek suroboyo dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu tek suroboyo :

1. Siapkan 1 buah tahu potong kotak2.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Sediakan 1 buah kentang, potong kotak2, goreng smp matang.
4. Sediakan Bumbu petis:.
5. Sediakan 2 sdm kacang tanah goreng.
6. Sediakan 1 sdm petis madura.
7. Siapkan 5 cabe rawit.
8. Sediakan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan sedikit Garam, kecap manis, air.
10. Siapkan Toge, rebus setengah matang.
11. Sediakan Lontong.
12. Siapkan Krupuk.

Salah satu tahu Tek paling laris di Surabaya adalah Tahu Tek pak Jayen ini. Lokasinya ada di daerah Surabaya Timur, tidak jauh dari Galaxy Mall dan Manyar Kertoarjo yang. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu.

Langkah-langkah memasak Tahu tek suroboyo :

1. Kocok lepas telur, beri garam seujung sendok teh (kira2), masukkan potongan tahu, kmdn tuang ke wajan (spt buat telur dadar). Masak smp matang. Sisihkan. Goreng kentang smp matang.
2. Uleg smp halus kacang tanah, cabe, bawang putih,garam sdkt, beri petis & kecap uleg smp rata, beri air sdkt smp bumbu jd kental. Koreksi rasa asinnya.
3. Susun lontong dipiring, beri tahu telor,kentang, toge, siram dg bumbu petis & krupuk..
4. Enjoyed moms 😄.

Tahu tek.sama tahu telur.sama atau beda hayo.menurutku kok beda ya.hihi. Soalnya aku pernah beli di resto soto Sulung yang terkenal.yang buka cabang di deket rumahku. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah.