Resep: Tongseng Daging Tanpa Santan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Daging Tanpa Santan.

Anda dapat memasak Tongseng Daging Tanpa Santan dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongseng Daging Tanpa Santan :

1. Siapkan Bahan A (bumbu halus).
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 ruas jahe.
5. Siapkan 2 ruas kunyit.
6. Sediakan Secukupnya garam, gula.
7. Sediakan Bahan B (bahan cemplung).
8. Siapkan 4 ruas lengkuas geprek.
9. Sediakan 4 lembar daun salam.
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 1 bungkus kecil kapulaga.
12. Siapkan 3 buah kapulaga.
13. Siapkan 2 buah bunga lawang.
14. Sediakan Secukupnya daging sapi potong dadu.
15. Siapkan Secukupnya air (-+600ml).
16. Siapkan 200 gr gula merah/aren cincang halus.
17. Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap.
18. Siapkan 1 batang sereh geprek.
19. Sediakan Bahan C.
20. Sediakan 1/2 kol potong sedang.
21. Sediakan 1 buah tomat potong sedang.
22. Sediakan 1 daun bawang/pre iris.
23. Siapkan 10 cabai rawit utuh.

Langkah-langkah memasak Tongseng Daging Tanpa Santan :

1. Ulek semua bahan A..
2. Kemudian tumis hingga harum, lalu masukan bahan B. Usahakan dagingnya tenggelam di air ya bun, kemudian biarkan -+30mnt sampai daging matang/lunak. Koreksi rasa..
3. Lalu masukan bahan C. Aduk hingga kol layu..
4. Sajikan, selamat menikmati..