Cara Mudah mengolah Dendeng Ragi khas Banyuwangi

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Dendeng Ragi khas Banyuwangi.

Anda dapat memasak Dendeng Ragi khas Banyuwangi dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng Ragi khas Banyuwangi :

1. Siapkan 250 gram daging rebus,iris tipis tipis.
2. Sediakan Segenggam tangan kelapa parut kering (desicated coconut) atau kelapa parut segar.
3. Sediakan Bumbu halus:.
4. Sediakan 3 biji Bawang putih.
5. Sediakan 2 ruas kunyit.
6. Sediakan 2 sdt Ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
8. Sediakan sesuai selera Garam.
9. Siapkan sesuai selera Gula jawa.
10. Sediakan 2 sendok makan larutan kental tepung tapioka.

Cara memasak Dendeng Ragi khas Banyuwangi :

1. Campur bumbu halus dengan kelapa parut,seperti membuat bumbu urap. Campur dengan 1 sendok makan larutan tapioka..
2. Daging yang diiris tipis tadi,digepuk hingga lebar. Celup tipis saja ke tepung tapioka, lalu tempel dengan adonan kelapa parut yang sudah berbumbu tadi..
3. Goreng dengan minyak panas,api sedang, sampai matang...
4. Siap disajikan dengan sambal kesukaan...