Resep Pempek Kapal Selam tanpa Ikan #6

Kategori : Resep masakan Indonesia

Pempek Kapal Selam tanpa Ikan #6. Lihat juga resep Pempek Kapal Selam Isi Ayam Anti Gagal Takaran Sendok enak lainnya. Assalamualaikum teman-teman kali ini saya membagikan cara membuat pempek kapal selam tanpa ikan, sekaligus cara memasukan telur ke dalam adonan pempek tanpa. Sajikan pempek dengan irisan mentimun, mi kuning, dan ebi jika suka.

Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Tuang kocokan telur secukupnya, lalu langsung rapatkan dan tutup bagian atasnya. Masukkan dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung. Anda dapat mengolah Pempek Kapal Selam tanpa Ikan #6 dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kapal Selam tanpa Ikan #6 :

1. Sediakan Bahan Adonan.
2. Sediakan 150 gr Tepung terigu.
3. Sediakan 300 gr Tepung Tapioka (Kanji).
4. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
5. Siapkan 2 butir Telur (1 butir untuk adonan, 1 butir untuk bahan isian).
6. Sediakan 1 sdt Garam.
7. Sediakan 2 sdt Royko (Kaldu ayam bubuk).
8. Sediakan 150 ml Air panas.
9. Sediakan Bahan Kuah Cuko.
10. Siapkan 700 ml Air.
11. Siapkan 100 gr Gula aren.
12. Sediakan 2 siung Bawang putih (haluskan).
13. Sediakan 5 biji Cabe rawit merah -- boleh lebih (haluskan).
14. Sediakan 1 pc Asam jawa (larutkan).
15. Siapkan 2 sdm Gula pasir.
16. Sediakan 1 sdt Garam.
17. Siapkan 1 sdt Royko.

Padahal pempek kapal selam tanpa ikan (bulungan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kapal selam tanpa ikan (bulungan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Ikan Tenggiri Setelah kemarin buat dengan ikan kakap. Pempek adalah salah satu makanan tradisional khas Palembang.

Cara memasak Pempek Kapal Selam tanpa Ikan #6 :

1. Didihkan air, masukkan gula aren sampai larut seluruhnya. Tambahkan bawang putih dan cabe rawit yang telah dihaluskan juga masukkan asam jawa yg telah dilarutkan, aduk sesekali sampai kuah cuko mendidih untuk yg kedua kalinya. Tambahkan garam, gula pasir dan royko. Aduk-aduk, lalu icip dan atur rasanya sesuai selera. Jika rasanya sudah pas, dan bumbu halusnya sudah matang, matikan kompor, lalu saring kuah cuko supaya terpisah dari ampas bumbu halusnya..
2. Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukkan tepung kanji setengahnya lalu tambahkan air panas, aduk dengan pengaduk kayu/plastik sampai merata--tidak ada yg menggumpal..
3. Masukkan tepung terigu, bawang putih halus, 1 butir telur uk kecil/sedang, garam dan royko. Aduk adonan dengan pengaduk, jika sudah hangat boleh diuleni dengan tangan. Tambahkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit kedalam adonan sampai adonan menjadi kalis (tidak terlalu lengket). Sisihkan..
4. Pecahkan 1 butir telur lainnya kedalam wadah, lalu kocok. Sisihkan..
5. Ambil adonan pempek seukuran bola tenis. Gulung gulung sampai berbentuk bola, lalu lubangi dengan jempol hingga berbentuk seperti mangkuk. Isi dengan telur kocok setengahnya (jangan terlalu penuh ya, nanti telurnya lumer kemana mana). Kemudian tutup bagian atasnya sampai membentuk kapal selam..
6. Siapkan panci, lalu didihkan air (tambahkan sedikit minyak goreng biar tidak lengket satu sama lain). Rebus pempek kapal selam sampai mengambang/terapung atau berubah warna menjadi agak bening transparan. Angkat lalu sisihkan..
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng pempek yang telah direbus sampai berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan..
8. Potong pempek yang telah digoreng sesuai selera, lalu tambahkan kuah cuko. Pempek siap dihidangkan~.

Makanan yang diolah dari Ikan dan Sagu ini bisa dengan sangat mudah ditemukan di Kota Palembang. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos tanpa ikan. Untuk membuat PEMPEK DOS TANPA IKAN Kapal Selam & Lenjer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut: Gunakan. Pempek familiar disajikan dengan kuah cuko yang bercita rasa asam, manis, dan pedas.