Resep memasak Roti Canai Gurih

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai Gurih.

Anda dapat membuat Roti Canai Gurih dengan 5 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Canai Gurih :

1. Siapkan 250 gr terigu.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Siapkan 3 sdm margarin, lelehkan.
4. Siapkan 100 ml air hangat.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Roti Canai Gurih :

1. Campur semua bahan roti jadi satu. Uleni sampai kalis (aku pake mixer spiral) jangan takut jika adonan lengket ya (tapi jangan menambahkan tepung) uleni terus sampai adonan kalis.Kalisnya adonan canai tidak sekalis adonan roti ya😁.
2. Bagi adonan menjadi 12 bagian. Kalau mau lebih besar bagi jadi 10 bagian. Lumuri/rendam adonan dengan minyak goreng (supaya adonan tidak kering) diamkan 1-3 jam (boleh semalaman asal ditutup serbet) Setelah di rendam minyak, adonan akan lebih lentur dan kalis daripada sebelumnya..
3. Ambil 1 adonan. Pipihkan melebar setipis mungkin. Olesi dengan margarin cair. Gulung memanjang. Linting berlawanan arah spt konde. Tumpuk kedua bagian, terakhir pipihkan lagi. Silahkan gambarnya dilihat di galeri roti canai saya 😁.
4. Panaskan teflon dengan api kecil aja. Panggang adonan dengan sekali balik, tekan-tekan supaya matangnya rata. Kalau mau dikasih butter akan lebih gurih canainya, enggak juga gapapa😉.
5. Canai siap disajikan.. dengan kuah kari atau topping messes, keju serta SKM juga enak😍😍 Saya lebih suka pakai gula aja 😁.
6. Canai setelah diremuk, lumayan lapisannya🤭.