Cara mengolah Telur Puyuh Teri Sambal Tanak Tanpa Santan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Telur Puyuh Teri Sambal Tanak Tanpa Santan.

Anda dapat mengolah Telur Puyuh Teri Sambal Tanak Tanpa Santan dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Telur Puyuh Teri Sambal Tanak Tanpa Santan :

1. Sediakan 30 butir telur puyuh.
2. Sediakan 1 ons Teri kecil.
3. Siapkan Bumbu Daun-daunan:.
4. Siapkan 1 batang sereh digeprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 cm Lengkuas digeprek.
8. Siapkan 2 buah tomat dirajang kasar.
9. Siapkan 3 daun bawang di ranjang kasar.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Siapkan 1 ons cabe merah keriting.
12. Sediakan 1/2 ons cabe rawit merah.
13. Siapkan 7 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan sesuai selera Gula, garam.

Langkah-langkah memasak Telur Puyuh Teri Sambal Tanak Tanpa Santan :

1. Rebus telur puyuh, lalu kupas. Cuci bersih teri. Giling cabe dan semua bumbu halus..
2. Tumis cabe dan semua bumbu halus dan daun-daunan kecuali tomat dan daun bawang. Setelah bumbu harum tambahkan 2 gelas air biarkan mendidih..
3. Setelah mendidih masukan teri, biarkan kira2 10 menit. Lalu masukan telur puyuh, tomat dan daun bawang biarkan hingga air masakan sedikit kering. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cek rasa...
4. Angkat dan hidangkan....