Cara mengolah Kue Bugis
Kategori : Masakan khas JakartaKue Bugis.
Anda dapat memasak Kue Bugis dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Bugis :
- Siapkan bahan kulit.
- Siapkan 2 kg tepung ketan.
- Siapkan 250 mentega blueband.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya air panas.
- Siapkan 1 sdt pasta pandan.
- Sediakan Bahan isi/unti.
- Sediakan Kelapa parut dr 1 butir kelapa.
- Sediakan 2 butir Gula merah.
- Siapkan 7 sdm gula pasir.
- Siapkan 5 lebar daun jeruk iris halus.
- Sediakan 50 ml air.
Langkah-langkah memasak Kue Bugis :
- Adonan unti.. Siapkan kelapa,Gula merah,,gula pasir... Daun jeruk dan 50 ml air.
- Masak unti sampe sat dan kering... Sisihkan.
- Adoanan kulit.. Panaskan air sampe mendidih.. Siramkan pada bahan kulit aduk menggunakan spatula setelah aga dingin masukan pasta pandan adon sampe kalis dan bisa dipulung.
- Ambil selembar dau yg sudah di jemur ato di panaskan di atas kompor oles minyak sayur beri 1 sdm adonanan ppipihkan.
- Beri unti kelapa tutup dan bulatkan lalu gulung daun dan lipat.
- Tata bugus dalam kukusan lalu kukus sampe matang kurleb 45 menit biar awet ga gampang basiponakan mw di su.
- Tempatkan bugis di tempat datar... Angin2 kan... Bugis kenyal siap dinikamati.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Kue untok (kue jadoel) Bisa kukus bisa digoreng #BikinRamadhanBe yang menggugah selera
-
Cara Mudah mengolah Kupe(kue tape) goreng
-
Resep: Kue ku / kue tok buah yang menggoyang lidah
-
Cara mengolah Resep kue timphan sederhana tapi enak :D istimewa
-
Resep: Egg roll monde aka kue semprong ala resto
-
Resep: Kue bugis tanpa bungkus daun pisang istimewa
-
Resep membuat Jongkong/jungkong(kue khas BangkaBelitung) ala resto
-
Cara memasak Bubur sumsum lembut #kue yang bikin ketagihan