Resep: Gulai Pakis istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana.

Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah. Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Anda dapat membuat Gulai Pakis dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Pakis :

1. Siapkan 400 gram daun pakis.
2. Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
3. Siapkan 50 gram udang rebon kering atau ebi.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 10 buah cabe hijau.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 3 ruas lengkuas digeprek.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
12. Sediakan secukupnya garam dan penyedap rasa.

Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, asam. Yuk langsung saja lihat resepnya di setiap gambar berikut ini ya bunda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bunda.

Cara memasak Gulai Pakis :

1. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.
2. Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum.Masukkan lengkuas dan salam..
3. Jika sudah harum masukkan santan,aduk hingga mendidih..
4. Masukkan rebon atau udang kering,masukkan sayur pakis..
5. Aduk hingga mendidih dan sayuran matang..
6. Test rasa dan hidangkan.Dimakan dg nasi atau lontong..

Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Masakan gulai pakis ini menyuguhkan kelezatan sedap gurih bagi para pecinta masakan nusantara Bahan-bahan yang digunakan pada masakan gulai pakis berupa daun pakis segar, santan kental. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Campuran ikan teri menjadi perpaduan yang.