Resep: 44.1. Roti Canai

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

44.1. Roti Canai.

Anda dapat membuat 44.1. Roti Canai dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 44.1. Roti Canai :

1. Sediakan 250 gram terigu prot.tinggi.
2. Siapkan 1 butir kuning telur.
3. Siapkan 3 sdm mentega cair.
4. Sediakan Sejumput garam.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
6. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk baluran.
7. Siapkan Secukupnya mentega untuk olesan.

Langkah-langkah memasak 44.1. Roti Canai :

1. Campur semua bahn kering, aduk rata.
2. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Masukkan mentega cair, uleni sampai kalis. Sampai adonan tidak menempel di tangan.
4. Bagi adonan menjadi 8 bagin. Bulat2kan. Lalu nalur masing2 bulatan dgn minyak goreng. Kemudian tutup dgn kain bersih. Diamkan selama 2 jam.
5. Setelah 2 jam, ambil 1 bulatan, gilas tipis memanjang, olesi dgn mentega lalu potong2.
6. Tarik memanjang sambil di ulir, lalu buat melingkar seperti obat nyamuk. Pipihkan perlahan dgn tangan.
7. Panggang dlm pan sampai kedua sisi matang. Sajikan hangat dgn topping suka2.