Cara membuat Sate kikil ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate kikil. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Sate kikil mk updated their profile picture.

Tambahkan kecap manis dan asam jawa. Sate kikil gendong keliling kampung melayu. Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Anda dapat membuat Sate kikil dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate kikil :

1. Sediakan 1/2 Kg kikil.
2. Sediakan Tusuk sate.
3. Siapkan Kecap.
4. Sediakan Bawang goreng.
5. Sediakan Bumbu sambal kacang :.
6. Sediakan 100 Gr kacang tanah.
7. Sediakan 2 Siung bawang putih.
8. Siapkan 4 Cabai rawit pedas.
9. Siapkan 5 Cabai merah besar.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya gula.
12. Sediakan Secukupnya penyedap.
13. Siapkan Air.

Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah. Sate Kikil adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel, yang dinamai kikil. Banyak kedai yang menjual beragam makanan di sini. Selain sate, ternyata daging kikil bisa di buat menjadi menu olahan lain lho yang gak kalah asik.

Cara memasak Sate kikil :

1. Rebus kikil sebentar. Angkat tiriskan, potong2, dan tusuk sesuai selera..
2. Goreng kacang tanah dan bawang putih..
3. Haluskan semua bumbu kacang, setelah halus, didihkan bersama air sedikit, sampai kental..
4. Penyajian cukup campur bumbu dengan kecap manis aduk rata bersama satenya, taburi bawang goreng..
5. Siap disajikan..

Ya Tumis Kikil, menu makanan ini cara pembuatannya sangat mudah dan sangat nikmat dan lezatnya.