Cara Mudah memasak Sate kikil (foto per-step) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate kikil (foto per-step). Sajian ini memang terdengar sederhana, namun Resep Sate Kikil Khas Jepara ini pasti disukai siapa saja. Akreditasi foto & video: Fotografer: Audi santoso Videografer: Stefanus Toba Manurung Video editor: Daniel Ferryansyah Resep & food stylist: Tim Selera Nusantara Piranti saji: Agung Keramik (Jl. Lezatnya Sate Kikil Bumbu Kacang Pedas yang bisa membuat Anda ketagihan.

Mulai dari sate kambing muda khas Tegal sampai sate kikil dari kota kelahiran Kartini, Jepara. Sate Kikil resep rahasia keluarga, dijamin maknyoss. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Anda dapat mengolah Sate kikil (foto per-step) dengan 13 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate kikil (foto per-step) :

1. Siapkan 2 bungkus kikil (saya beli perbungkus 8 ribu).
2. Sediakan 2 biji Tahu kecil (kalau ada).
3. Siapkan Tempe (kalau ada).
4. Siapkan 4 siung Bawang merah.
5. Siapkan 3 siung Bawang putih.
6. Sediakan Gula merah 2 biji (gula putih juga gpp).
7. Siapkan Merica.
8. Sediakan Ketumbar.
9. Siapkan Saori saus tiram.
10. Siapkan Kecap.
11. Sediakan Gula.
12. Siapkan Garam.
13. Sediakan Kaldu bubuk ayam.

Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Sejumlah tokoh hadir meliputi Ketua MPR Zulkifli Hasan, Ketum PKB Muhaimin Iskandar. Most relevant Best selling Latest uploads. Tengkleng kikil adalah salah satu cara seru menikmati bagian tetelan dan kaki kambing untuk kamu para penggemarnya.

Cara memasak Sate kikil (foto per-step) :

1. Untung menghilangkan bau kikil: rendam kikil dengan air panas. Tiriskan. Cuci air bersih. Potong-potong. Kemudian rendam lagi dengan air panas..
2. Potong tahu dan tempe. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, merica dan ketumbar. (Sekalian saya bikin sayur asem).
3. Goreng tahu setengah matang (biar ga hancur waktu di masak bareng kikil)..
4. Tumis bumbu halus sampai harum..
5. Kalau sudah harum tambahkan air (itu airnya saya kebanyakan-masaknya jadi lama, kalau bikin pakai separoh dari yang saya tuangkan saja ya?). Jangan lupa masukkan gula merah, saori, garam, gula, kaldu bubuk, tes rasa..
6. Masukkan kikil, tahu, tempe. Campur. Jangan terlalu sering diaduk, biarkan mendidih dan airnya menyusut..
7. Menunggunya lama, soalnya kebanyakan air. (Nyambi ngepel sampai kelar pun belom menyusut juga. Wkwkwkwkwk...).
8. Akhirnyaaaaa!!!!.
9. Yasud...lah. Diamkan kikil sampai dingin. Ganti masak sayur asem. Sayur apa adanya, terong dan wortel. Bumbunya instan aja (kalo pake bumbu irisan atau ulekan, suami sama anak kompak ga mau makan sayur)..
10. Didihkan, kasih bumbu. Jadi deh!.
11. Karena si sate udah dingin, mari menusuk2....
12. Alhamdulillah. Selamat menikmati!!!.

Selain gulai atau cara masak lainnya, tengkleng adalah sajian eksotis yang tidak boleh kamu lewatkan. Kuah gurihnya terasa lebih nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Salah satu booth makan recommended di Floating Market Lembang. Sate ayamnya enak banget, dagingnya empuk, bumbunya sampai ke dalam, dan ada aroma bakarnya juga yang unik jadi cita rasa sate ini.