Cara membuat Gulai pakis/paku enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis/paku. Assalamu'alaikum Dunsanak Selamat menikmati Resep-resep Sederhana Ala Dapur Uni ET Jangan Lupa Tekan Tombol SUBSCRIBE ya Dunsanak gratisss. Gulai pakis/paku SotoSport Sayur pakis satu ikat Santan seperempat. Berbagi resep gulai paku atau gulai pakis yang simple enak dan praktis gulai pakis pedas yang nikmat dan enak ini cocok dijadikan lauk dan juga sebagi.

Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan. Sayur daun pakis biasa diolah menjadi hidangan masakan sehari-hari yang lezat dengan bumbu gulai. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Anda dapat mengolah Gulai pakis/paku dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pakis/paku :

1. Siapkan 2 ikat pakis.
2. Sediakan 1 genggam teri.
3. Siapkan 300 ml air.
4. Sediakan 2 bks santan kara.
5. Siapkan 1 buah asam gelugur.
6. Siapkan bumbu halus:.
7. Siapkan 80 gr cabe ijo campur rawit.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
13. Sediakan 1 buah kemiri.

Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Campuran ikan teri menjadi perpaduan yang.

Langkah-langkah memasak Gulai pakis/paku :

1. Blender/ulek semua bumbu kemudian tumis hingga harum kemudian masukkan teri,beri sedikit air.
2. Jika sudah harum masuk kan air dan santan masak hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih masukkan pakis kemudian bumbui dan aduk terus hingga sayur pakis layu dan matang.
4. Bisa dimakan pake nasi ataupun lontong.

Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos (lengkuas), cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit. Resep mb end musti dicoba nih secara sy belum pernah masak paku/pakis sendiri, kalo pengen makan tinggal beli aja hehehe. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Namun bagi suku Minang, resep gulai pakis adalah salah satu menu spesial saat hari raya Idul Fitri tiba.