Resep: Onde Onde wijen lezat

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Onde Onde wijen.

Anda dapat mengolah Onde Onde wijen dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Onde Onde wijen :

1. Siapkan Bahan Kulit.
2. Sediakan 200 gr tepung ketan putih.
3. Sediakan 50 gr kentang kukus dihaluskan.
4. Sediakan (Kentang boleh diganti tapioka, terigu atau maizena).
5. Sediakan 50 gr gula pasir dihaluskan.
6. Siapkan 150-160 ml air hangat.
7. Siapkan 100 gr wijen sangrai.
8. Siapkan Air untuk celupan.
9. Siapkan Bahan isi.
10. Sediakan Pasta kacang hijau.
11. Sediakan Pasta keju manis.

Langkah-langkah memasak Onde Onde wijen :

1. Campur bahan kulit. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan pas atau bisa dibentuk dan tidak terlalu keras.
2. Bulatkan adonan@15gr atau 20gr.
3. Pipihkan, isi dengan bahan isian. Lalu bulatkan kembali, celup sebentar ke air kemudian gulingkan ke wijen sangrai. Bulatkan lagi sambil agak ditekan agar wijen menempel.
4. Tips menggoreng : tuang minyak banyak, masukan kue onde, baru nyalakan api sedang saja. Tekan2 onde supaya bulat kopong. Aduk2 supaya matang merata.