Resep: Bolu gumerja (gula merah jahe) lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Bolu gumerja (gula merah jahe).

Anda dapat membuat Bolu gumerja (gula merah jahe) dengan 9 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bolu gumerja (gula merah jahe) :

1. Sediakan 1/4 Tepung terigu biasa.
2. Siapkan 1 sdm Soda kue.
3. Sediakan 1 sdm Baking powder.
4. Sediakan 1 kerek Gula jawa.
5. Sediakan 1 ruas Jahe.
6. Sediakan 1 gelas belimbing Air.
7. Sediakan 4 sdm Gula pasir.
8. Siapkan 1 butir Telor.
9. Siapkan 1 gelas belimbing Minyak sayur.

Langkah-langkah memasak Bolu gumerja (gula merah jahe) :

1. Ayak tepung bersama dengan soda dan baking biar lembut karna aku pake terigu biasa.sisihkan.
2. Potong jahe kecil" dan masukan ke dalam air yg telah di panaskan beserta gula jawa.tunggu sampai gula larut dan kecilkan api.setelah larut,saring sisihkan..
3. Kocok dengan wisk/garpu telur dan gula pasir sampai berbusa atau mengembang.
4. Masukan air gula sambil di aduk perlahan tapi pasti.
5. Masukan tepung yg sudah tercampur dengan baking dan soda,aduk perlahan namun kuat.sampai tercampur rata.
6. Masukan minyak dan aduk pelan" saja.
7. Setelah semua bahan masuk,saatnya masukan papercup ke cetakan bolu kukus. Lalu kukus selama 5 menit dalam api besar dan stabil.(jangan lupa tutup kukusan di lapisi kain kaos biar uapnya tidak menetes pada bolu).
8. Terakhir,angkat bolu dan sajikan untuk teman kopi orang tercintah.