Cara mengolah Kue Bugis Rainbow ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Bugis Rainbow.

Anda dapat membuat Kue Bugis Rainbow dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Bugis Rainbow :

1. Siapkan 500 Gr Tepung Ketan.
2. Sediakan 2 Bungkus kara (tambah air jadi 300 ml).
3. Sediakan 2 Sdm Gula pasir.
4. Sediakan 1 Sdt Garam.
5. Siapkan 3 Sdm Minyak Goreng.
6. Siapkan 5 Pewarna Makanan.
7. Sediakan unti.
8. Siapkan 1/2 Buah kelapa, Parut.
9. Sediakan 200 gr Gula Pasir.
10. Sediakan 50 ml Air.
11. Siapkan 1 sdt Garam.
12. Sediakan 2 lbr Daun Pandan.

Langkah-langkah memasak Kue Bugis Rainbow :

1. Campur semua bahan unti, aduk sampai merata air meresap. Angkat sisihkan.
2. Siapkan cetakan olesi tipis minyak, sisihkan.
3. Campur tepung ketan, gula, garam, minyak goreng lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk rata sampai adonan kalis.
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian beri pewarna makanan.
5. Isi adonan tadi dengan unti, bentuk bulat-bulat taruh di cetakan.
6. Kukus selama ± 15-20 menit, jangan lupa tutup dandang dibungkus kain dahulu. Setelah matang diamkan sampai hangat... Angkat, hidangkan.