Resep: Tahu Tek Tek ala Ifa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu Tek Tek ala Ifa. Tahu Tek-tek adalah makanan khas jawa timur, dinamakan Tahu Tek-tek karena pdagang makanan yang biasanya memukul-mukulkan sesuatu pada wajan tempat untuk menggoreng sehingga muncul suara "tek-tek" hingga akhirya terkenal dengan sebutan tahu tek-tek. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya.

Tahu tek pinggir jalan DI kota surabaya mirip ketoprak jakarta - indonesian street food. Borçlar kanunu, borcu sona erdiren sebepler olarak üçüncü bölümün birinci ayrımında; ibra, yenileme, birleşme, ifa imkânsızlığı, aşırı ifa güçlüğü ve takası düzenlemiştir. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. gambar tek tek, foto tek, gambar tektek, gambar tek, gambar tahu tek tek Tahu Tek-Tek. Anda dapat memasak Tahu Tek Tek ala Ifa dengan 19 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu Tek Tek ala Ifa :

1. Siapkan Bahan Sambel :.
2. Siapkan 2 sdm kacang tanah sangrai.
3. Sediakan 2 bh cabe rawit.
4. Sediakan 2 bh cabe merah.
5. Sediakan 4 btr ebi.
6. Sediakan 1 btr bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm gula jawa.
8. Sediakan 2-3 sdm air asam jawa (skip asemnya boleh).
9. Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan Bahan Lainya :.
12. Sediakan 1 btr telur ayam.
13. Sediakan 3 bh tahu sutra ato tahu putih.
14. Sediakan 50 gr kecambah yg udah di rendam air panas.
15. Siapkan Sedikit irisan timun (karena sambel sy kepedesan).
16. Siapkan Sedikit irisan seledri untuk toping.
17. Sediakan 1 btr kentang.
18. Siapkan Minyak secukupnya untuk goreng kentang dan telur.
19. Siapkan Garam secukupnya untuk telur dan tahu.

Panaskan minyak goreng, goreng masing-masing tahu, kentang, dan tempe sampai matang. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.

Cara memasak Tahu Tek Tek ala Ifa :

1. Sangrai kacang kemudian haluskan, sisihkan.
2. Bikin sambel langkah 1 : siapkan cabe bawang dan ebi, tumis, uleg halus plus tambahkan garam.
3. Bikin sambel langkah 2 : tambahkan kacang halus dan gula jawa, uleg dan beri air asam jawa atau air aja.
4. Goreng tahu yg sudah dimarinasi air garam.
5. Bersihkan kentang, potong2 dan goreng.
6. Goreng telur dadar nya trus iris2.
7. Tata tahu, telur, toge dan irisan timun,.
8. Tuang sambel kacang diatasnya plus irisan seledri atau bawnag goreng sesuka anda,.
9. Sajikan.

Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau. Rujak cingur ro Tahu campure paling nyomlos sak Solo. Makan malam kali ini juga mewah. TAHU TEK ala LC (Masakan Khas Surabaya). Tahu tek, authentic food from Surabaya that I like.