Resep: Peyek Kacang Renyah ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Peyek Kacang Renyah. Resep peyek kacang renyah gurih Assalamu'alaikum wr. wb. Selamat datang di channel ria zi. Asalamualaikum semua hari ini saya membuat peyek tanpa santan hasilnya sangat renyah buatnya juga gampang cobain yukk Dan jangan Lupa like coment subscrabe.

Cara membuat cemilan berupa peyek kacang tanah yang gurih dan renyah, cara pembuatannya yg cukup sederhana, murah dan meriah. Peyek kacang bisa dibilang sebagai bahan asli yang awalnya dijadikan untuk membuat peyek. Bagi Anda yang ingin tahu bagaimana cara membuat peyek kacang yang renyah, berikut ini resep peyek. Anda dapat memasak Peyek Kacang Renyah dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Peyek Kacang Renyah :

1. Siapkan 200 gr tepung beras rose brand.
2. Sediakan 6 sdm tepung maizena.
3. Siapkan 65 ml santan.
4. Sediakan 1 ons kacang tanah.
5. Siapkan daun jeruk iris tipis (lembut).
6. Sediakan minyak goreng.
7. Sediakan Bumbu.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan ketumbar.
10. Siapkan 2 ruas kencur.
11. Siapkan garam.

Nah, bagaimana cara membuat peyek kacang yang renyah dan lezat? Cek resep Cara Membuat Peyek Kacang. Resep cara membuat peyek kacang, adalah salah satu makanan sampingan yang populer di Indonesia. Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel.

Cara memasak Peyek Kacang Renyah :

1. Haluskan semua bumbu..
2. Potong kacang menjadi 2 bagian (khas di daerah saya begitu tapi selera, bisa juga utuh). Biasanya saya potong kareng kacang juga akan lebih merekat. Setelah terpotong semua, cuci kemudian triskan..
3. Siapkan baskom, campurkan tepung beras dan maizena ke dalamnya, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai rata tidak ada tepung yang menggumpal dengan bumbnya. Kemudian masukkan irisan daun jeruk dan campur hingga rata..
4. Larutkan santan ke dalam 250 ml air (sebagai ganti air untuk menguleni adonan)..
5. Panaskan minyak goreng yang banyak ke dalam wajan..
6. Ambil wadah kecil untuk menguleni adonan peyek. Jadi ini afonan tepung tadi tidak langsng dicampur jadi satu menggunakan air santan tadi yaa. Tapi kita harus uleni sedikit-sedikit. Caranya yaitu: ambil kira-kira 3 irus tepung (nomor 3) campurkan dengan santan (nomor 4) uleni tekstur encer yaa.. jika sudah masukkan kacang yang sudah dipotong tadi secukupnya sesuai selera..
7. Jika minyak sudah panas, masukkan adonan ke dalam pinggir-pinggir wajan secara melingkar. Jangan dimasukkan ke dalam minyaknya yaa, nanti tidak akan renyah hasilnya kalau dimasukkan ke dalam minyak. 😆.
8. Siram-siram menggunakan minyak yang ditengah. Biasanya kalo wajan tidak lengket peyek akan turun sendiri ke dalam minyak. Goreng hingga kuning keemasan lalu angkat. Peyek siap untuk dimakan... 🤗.
9. Ulang terus langkah nomor 6, 7, 8 sampai tepung habis. Okaaay.. Selamat mencoba.. 😍👍🏻.

Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya. Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki. Ya, peyek merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang gurih dan bertekstur renyah. Tapi seringkali peyek kacang buatan kita entah kenapa tidak bisa renyah.