Cara Mudah membuat Kue Bugis pandan vla santan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Bugis pandan vla santan.

Kue Bugis pandan vla santan Anda dapat membuat Kue Bugis pandan vla santan dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Bugis pandan vla santan :

  1. Siapkan Bahan kulit.
  2. Siapkan 150 gr tepung ketan putih.
  3. Sediakan 50 gr kentang kukus, lumatkan (saya ga pake).
  4. Siapkan 20 gr gula pasir.
  5. Siapkan Sedikit garam.
  6. Sediakan 75-100 ml santan kental.
  7. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  8. Siapkan Secukupnya pasta pandan.
  9. Siapkan Secukupnya daun pisang.
  10. Siapkan Bahan unti (isiaan).
  11. Siapkan 200 gr kelapa agak muda, parut.
  12. Sediakan 40 gr gula merah.
  13. Sediakan 25 ml air.
  14. Sediakan 1 helai daun pandan.
  15. Siapkan Sejumput garam.
  16. Sediakan Bahan vla.
  17. Sediakan 250 ml santan.
  18. Sediakan 1 sdm tepung beras.
  19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  20. Sediakan Sejumput garam.
  21. Siapkan 1 lmbr daun pandan.

Cara memasak Kue Bugis pandan vla santan :

  1. Buat kulit : campur semua bahan kulit lalu tuang santan sedikit-sedikit, tambahkan minyak uleni sampai tercampur rata.
  2. Buat isian :didihkan air,daun pandan,garam dan gula merah sampai gula larut. Masukan kelapa lalu masak sampai asat. Angkat dan dinginkan.
  3. Olesi tangan dg minyak goreng, ambil bahan kulit lalu beri isian tutup dg bahan kulit. Kalo pakai cetakan olesi cetakan dg sedikit minyak beri isi dan tutup. Lakukan sampai habis. Kukus selama 15-20 menit.. bila tidak pakai cetakan kukus dialas daun pisang yaa...
  4. Buat saus vla.. rebus santan,tepung beras, gula pasir, garam beri daun pandan sambil diaduk kental dan mendidih meletup" kecil.. angkat.
  5. Sajikan kue Bugis dengan vla santan ??.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :