Resep membuat Sate Kikil/Cecek ala angkringan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate Kikil/Cecek ala angkringan.

Sate Kikil/Cecek ala angkringan Anda dapat mengolah Sate Kikil/Cecek ala angkringan dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Kikil/Cecek ala angkringan :

  1. Sediakan 1/2 kg cecek/kikil.
  2. Sediakan 3 lembar daun salam.
  3. Siapkan 1 sereh.
  4. Sediakan 1 gula merah kecil.
  5. Sediakan 1 ruas laos.
  6. Siapkan 1 sdt gula.
  7. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 3 sdm kecap.
  9. Sediakan Secukupnya tusuk sate.
  10. Siapkan 1 bungkus masako sapi.
  11. Sediakan Bumbu Halus :.
  12. Siapkan 6 bawang merah.
  13. Siapkan 4 bawang putih.
  14. Siapkan 5 cabe merah.
  15. Siapkan 3 cabe setan.
  16. Siapkan 3 kemiri.
  17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  18. Sediakan 1 sdt merica.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. Sediakan 3 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Sate Kikil/Cecek ala angkringan :

  1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, laos, tambahkan air, masukkan gula merah.
  2. Aduk hingga gula merah bercampur, tambahkan gula, garam, kecap, masako, tes rasa, masukkan cecek aduk hingga tercampur, biarkan hingga air menyusut, cicipi cecek jika dirasa pas matikan api..
  3. Tunggu hingga sedikit dingin, tusuk2 pertusuk potong, sajikan :).

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :