Cara mengolah Bakpia Teflon (Pia Mini isi coklat) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakpia Teflon (Pia Mini isi coklat).

Anda dapat membuat Bakpia Teflon (Pia Mini isi coklat) dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakpia Teflon (Pia Mini isi coklat) :

1. Siapkan 190 gr tepung terigu (sy pake segitiga).
2. Sediakan 40 gr gula pasir.
3. Sediakan 2,5 gr ragi instant (fermipan).
4. Sediakan 100 ml air hangat.
5. Siapkan 35 gr margarin (blueband c&c).
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan Isian.
8. Sediakan Coklat Ceres secukupnya (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Bakpia Teflon (Pia Mini isi coklat) :

1. Campur rata terigu, gula dan ragi kemudian masukan air ulenin sampai setengah kalis.
2. Masukan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis.
3. Setelah adonan kalis bulatkan,diamkan 1jam hingga adonan menjadi 2x lipat dan tutup dg plastik wrap.
4. Kempiskan adonan, bagi adonan @20gr.
5. Bulatkan dan isi dg topping sesuai selera. Kmudian stelah di isi topping bulatkan kembali.. Dan diamkan 30mnt.
6. Panaskan teflon dg api kecil.. Panggang adonan jgn di oles apapun.. Sambil ditekan pelan. Tunggu sampai kecoklatan lalu balik..seperti digambar warna nya lalu angkat dan dinginkan. Selamat mencoba 😊😊.