Cara memasak Tahu tek tek lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek tek. SUHULAN Tahu Tek keliling selalu siap kontrol dan menjaga kebersihan PETROMAKS. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik.

Tahu Tek-tek adalah makanan khas jawa timur, dinamakan Tahu Tek-tek karena pdagang makanan yang biasanya memukul-mukulkan sesuatu pada wajan tempat untuk menggoreng sehingga muncul. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan. Anda dapat mengolah Tahu tek tek dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu tek tek :

1. Siapkan Bahan bahan.
2. Siapkan Secukupnya tahu putih.
3. Siapkan Secukupnya Kecambah.
4. Siapkan 2 butir telur.
5. Siapkan Kerupuk (sesuai selera kalian).
6. Sediakan Bumbu bumbu.
7. Sediakan Secukupnya kacang tanah.
8. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
9. Sediakan Secukupnya Gula pasir,garam,micin.
10. Siapkan Secukupnya kecap (saya BANGO).
11. Siapkan Secukupnya air.

Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Katanya nih tahu tek yg di sepinggan ini paling enak daripada yang lainnya, cobain deh, di deketnya kepiting saos dandito, lbh. Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.

Langkah-langkah memasak Tahu tek tek :

1. Goreng kacang tanah aduk supaya tidak gosong sambil menunggu rebus kecambah,setelah kacang menguning tiriskan lalu masukkan tahu dan goreng tahu sampai matang,setelah tahu matang tiriskan lalu goreng telur.
2. Haluskan semua bumbu bumbu kecuali kecap dan air,setelah halus masukkan air sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata setelah itu masukkan kecap secukupnya lalu aduk sampai rata.
3. Setelah itu potong potong tahu dan telur tuangkan ke piring lalu tuangkan kecambah yg telah direbus tadi setelah itu tuangkan bumbu yg sudah dihaluskan setelah itu beri kerupuk dan siap di nikmati.

Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong. Kelapa Gading Boulevard, Kelapa Gading, Jakarta. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Yuk langsung aja lihat video resepnya sampai habis.